!ノロウィルス食中毒注意報発令!

~GRACES~

2012年01月20日 09:59

GRACESブログをご覧の皆さま、いつもありがとうございます



今月16日に”ノロウィルス食中毒注意報”が出されたようです



そこで、ノロウィルスの特徴や、予防対策などを書いていきたいと思います



「ノロウィルスの特徴」


★秋から冬に集中して発生します。   ★食中毒と感染症の2つの顔を持ちます。


★感染力がとても強く、わずかにウィルスがついた食品・人・床・ドアノブ・便座などから感染し大規模な集団感染につながることもあります。


★感染から1~2日で、吐き気・嘔吐・腹痛・発熱等の症状がでます。


★3日ほどで回復しますが、抵抗力の弱い高齢者や乳幼児などは、嘔吐物を気管につまらせたり、脱水症状があらわれることもあります。




「予防対策」



石鹸をよく泡立てて、しっかり手洗い!!(2度洗いが効果的)



調理をするときは、食材の中心までしっかり加熱!!!(85℃1分以上)



調理器具などは、しっかり洗浄・殺菌!!!





「感染拡大防止対策」



便や、嘔吐物などは乾燥しないうちに処理する!!



感染源となりうるものは、残らず確実に処理する!!




大人だけではなく、子供達の間でも増えてきてるようなので、しっかり予防し、気をつけていきましょう



インフルエンザなども流行ってるようなので、手洗い・うがい忘れずに






GRACES宇野祥子

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