2012年01月20日
！ノロウィルス食中毒注意報発令！
GRACESブログをご覧の皆さま、いつもありがとうございます
今月１６日に”ノロウィルス食中毒注意報”が出されたようです
そこで、ノロウィルスの特徴や、予防対策などを書いていきたいと思います
「ノロウィルスの特徴」
★秋から冬に集中して発生します。 ★食中毒と感染症の２つの顔を持ちます。
★感染力がとても強く、わずかにウィルスがついた食品・人・床・ドアノブ・便座などから感染し大規模な集団感染につながることもあります。
★感染から１～２日で、吐き気・嘔吐・腹痛・発熱等の症状がでます。
★３日ほどで回復しますが、抵抗力の弱い高齢者や乳幼児などは、嘔吐物を気管につまらせたり、脱水症状があらわれることもあります。
「予防対策」
石鹸をよく泡立てて、しっかり手洗い！！（２度洗いが効果的）
調理をするときは、食材の中心までしっかり加熱！！！（８５℃１分以上）
調理器具などは、しっかり洗浄・殺菌！！！
「感染拡大防止対策」
便や、嘔吐物などは乾燥しないうちに処理する！！
感染源となりうるものは、残らず確実に処理する！！
大人だけではなく、子供達の間でも増えてきてるようなので、しっかり予防し、気をつけていきましょう
インフルエンザなども流行ってるようなので、手洗い・うがい忘れずに
GRACES宇野祥子
今月１６日に”ノロウィルス食中毒注意報”が出されたようです
そこで、ノロウィルスの特徴や、予防対策などを書いていきたいと思います
「ノロウィルスの特徴」
★秋から冬に集中して発生します。 ★食中毒と感染症の２つの顔を持ちます。
★感染力がとても強く、わずかにウィルスがついた食品・人・床・ドアノブ・便座などから感染し大規模な集団感染につながることもあります。
★感染から１～２日で、吐き気・嘔吐・腹痛・発熱等の症状がでます。
★３日ほどで回復しますが、抵抗力の弱い高齢者や乳幼児などは、嘔吐物を気管につまらせたり、脱水症状があらわれることもあります。
「予防対策」
石鹸をよく泡立てて、しっかり手洗い！！（２度洗いが効果的）調理をするときは、食材の中心までしっかり加熱！！！（８５℃１分以上）調理器具などは、しっかり洗浄・殺菌！！！「感染拡大防止対策」
便や、嘔吐物などは乾燥しないうちに処理する！！感染源となりうるものは、残らず確実に処理する！！大人だけではなく、子供達の間でも増えてきてるようなので、しっかり予防し、気をつけていきましょう
インフルエンザなども流行ってるようなので、手洗い・うがい忘れずに
GRACES宇野祥子
